El renacer de la Malvasia de Sitges
Can Planas
Can Planas es un lugar de especial relevancia para la historia de Celler Can Pagès: aquí se plantaron las primeras viñas de Malvasia de Sitges, una variedad autóctona que estuvo a punto de desaparecer y que hemos recuperado con mimo. Sus suelos franco-arcillosos y su orientación al sol crean un microclima ideal para esta variedad, que aquí da vinos con frescura, complejidad aromática y un equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
- Suelo
- Franco-arcilloso
- Orientación
- Privilegiada al sol
- Variedad clave
- Malvasia de Sitges